Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244083608 |
|---|
| Nr matki | 12618008310 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/188 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
184 |
212 |
198 |
198.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
101.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
76.6 |
76.8 |
76.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
877 |
732 |
805 |
804.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.75 |
2.92 |
2.84 |
2.84 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.00 |
3.18 |
3.09 |
3.09 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.29 |
37.46 |
36.38 |
36.38 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
80.0 |
78.0 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.10 |
1.40 |
1.30 |
1.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.02 |
0.86 |
0.94 |
0.94 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
0.65 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.30 |
48.60 |
48.45 |
48.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.60 |
9.30 |
9.45 |
9.45 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.24 |
69.95 |
69.60 |
69.60 |
| % mięsa tuszy |
61.5 |
61.6 |
61.6 |
61.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.43 |
6.11 |
6.27 |
6.27 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.94 |
20.03 |
22.49 |
22.49 |