Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244083608 |
|---|
| Nr matki | 12618004409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/185 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
198 |
191 |
195 |
194.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
99.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.2 |
72.3 |
74.3 |
74.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
900 |
885 |
893 |
892.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.69 |
2.61 |
2.65 |
2.65 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.93 |
2.85 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.53 |
33.52 |
34.03 |
34.03 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
76.0 |
78.0 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
1.30 |
1.90 |
1.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
0.96 |
1.18 |
1.18 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
47.00 |
50.10 |
48.55 |
48.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.24 |
8.78 |
8.51 |
8.51 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.07 |
71.63 |
66.85 |
66.85 |
| % mięsa tuszy |
54.7 |
62.7 |
58.7 |
58.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.51 |
9.18 |
7.85 |
7.85 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.42 |
23.94 |
22.68 |
22.68 |