Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244083608 |
|---|
| Nr matki | 12618003009 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/186 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
198 |
233 |
216 |
215.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
102.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.7 |
78.9 |
78.8 |
78.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
913 |
800 |
857 |
856.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.53 |
2.88 |
2.71 |
2.71 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.76 |
3.14 |
2.95 |
2.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.48 |
36.94 |
34.71 |
34.71 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
78.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.30 |
1.30 |
1.30 |
1.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.94 |
1.10 |
1.02 |
1.02 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.60 |
46.30 |
51.45 |
51.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.62 |
9.92 |
9.77 |
9.77 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.64 |
68.65 |
68.65 |
68.65 |
| % mięsa tuszy |
61.0 |
61.5 |
61.3 |
61.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.20 |
6.25 |
6.23 |
6.23 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.31 |
22.50 |
25.41 |
25.41 |