Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244079508 |
|---|
| Nr matki | 20244205709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/166 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
181 |
171 |
170.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
110.0 |
107.0 |
108.5 |
108.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.9 |
77.7 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
889 |
951 |
920 |
920.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.56 |
2.90 |
2.73 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.80 |
3.16 |
2.98 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.93 |
37.25 |
35.09 |
35.09 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
85.0 |
80.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
2.30 |
2.00 |
1.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.10 |
1.46 |
1.28 |
1.28 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.80 |
57.40 |
57.10 |
57.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.60 |
9.51 |
9.56 |
9.56 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.84 |
66.64 |
67.24 |
67.24 |
| % mięsa tuszy |
59.8 |
58.6 |
59.2 |
59.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.15 |
28.21 |
27.68 |
27.68 |