Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244030608 |
|---|
| Nr matki | 20244052309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/167 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
201 |
201 |
201 |
187.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
103.0 |
103.5 |
107.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.3 |
77.9 |
78.1 |
77.93 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
763 |
777 |
770 |
847.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.83 |
2.81 |
2.82 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.09 |
3.07 |
3.08 |
3.05 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.36 |
36.16 |
36.26 |
35.85 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
87.0 |
85.5 |
83.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.00 |
2.30 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.24 |
1.16 |
1.20 |
1.28 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.30 |
0.40 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.00 |
60.00 |
59.50 |
60.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.50 |
9.61 |
9.56 |
9.65 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.00 |
70.32 |
69.66 |
68.26 |
| % mięsa tuszy |
60.9 |
62.2 |
61.6 |
60.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
23.01 |
24.13 |
23.57 |
34.76 |