Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20215020999 |
|---|
| Nr matki | 02322005199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-22 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-22 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-22 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/1 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
196 |
154 |
175 |
168.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
97.0 |
100.5 |
99.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
76.8 |
77.3 |
77.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
832 |
783 |
808 |
799.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.25 |
3.70 |
3.48 |
3.55 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.55 |
4.04 |
3.80 |
3.88 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.79 |
47.51 |
44.65 |
45.60 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
83.0 |
82.0 |
82.33 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.00 |
2.90 |
2.93 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.82 |
1.69 |
1.73 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
1.00 |
0.80 |
0.87 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
40.40 |
49.20 |
46.27 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.35 |
7.06 |
8.21 |
7.82 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.93 |
57.47 |
62.70 |
60.96 |
| % mięsa tuszy |
59.9 |
50.1 |
55.0 |
53.37 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.56 |
6.40 |
6.48 |
6.29 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
47.31 |
-66.16 |
-9.42 |
-28.34 |