Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20215020999 |
|---|
| Nr matki | 02303021499 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-22 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-22 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-22 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/4 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
195 |
195 |
195 |
195.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
100.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.1 |
77.4 |
75.8 |
75.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
832 |
610 |
721 |
721.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.25 |
3.92 |
3.59 |
3.59 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.55 |
4.28 |
3.92 |
3.92 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.79 |
50.37 |
46.08 |
46.08 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.70 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.44 |
1.68 |
1.56 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.00 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.70 |
48.30 |
51.00 |
51.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.15 |
8.49 |
8.32 |
8.32 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.89 |
65.37 |
65.63 |
65.63 |
| % mięsa tuszy |
58.0 |
57.9 |
58.0 |
57.95 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.80 |
5.95 |
6.38 |
6.38 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
13.26 |
-69.94 |
-28.34 |
-28.34 |