Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208070099 |
|---|
| Nr matki | 20133078899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/28 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
193 |
172 |
183 |
182.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.3 |
77.4 |
77.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
591 |
773 |
682 |
682.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
4.31 |
3.35 |
3.83 |
3.83 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.70 |
3.66 |
4.18 |
4.18 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
55.34 |
43.04 |
49.19 |
49.19 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
84.0 |
83.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.30 |
2.30 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.10 |
1.62 |
1.36 |
1.36 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.20 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.00 |
41.60 |
48.30 |
48.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.45 |
7.97 |
8.21 |
8.21 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.31 |
60.87 |
62.59 |
62.59 |
| % mięsa tuszy |
56.3 |
53.5 |
54.9 |
54.90 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.62 |
6.54 |
6.58 |
6.58 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-49.32 |
-45.35 |
-47.34 |
-47.34 |