Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208070099 |
|---|
| Nr matki | 20133075798 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-08 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-08 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-08 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/31 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
204 |
213 |
209 |
208.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.6 |
77.6 |
77.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
815 |
796 |
806 |
805.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.96 |
3.28 |
3.62 |
3.62 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.32 |
3.59 |
3.96 |
3.96 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
50.83 |
42.21 |
46.52 |
46.52 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.74 |
1.38 |
1.56 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
1.40 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.80 |
52.50 |
51.65 |
51.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.64 |
8.49 |
8.57 |
8.57 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.26 |
63.54 |
63.40 |
63.40 |
| % mięsa tuszy |
55.6 |
55.2 |
55.4 |
55.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.03 |
6.77 |
6.40 |
6.40 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
2.07 |
5.41 |
3.74 |
3.74 |