Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208070099 |
|---|
| Nr matki | 20133063299 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/24 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
194 |
175 |
185 |
184.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
77.4 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
636 |
731 |
684 |
683.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.67 |
3.49 |
3.58 |
3.58 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.00 |
3.81 |
3.91 |
3.91 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
47.12 |
44.81 |
45.97 |
45.97 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
81.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
3.70 |
3.10 |
3.05 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.48 |
1.80 |
1.64 |
1.64 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.40 |
0.50 |
0.50 |
0.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.00 |
48.00 |
48.50 |
48.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.00 |
8.06 |
8.03 |
8.03 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.77 |
60.88 |
61.83 |
61.83 |
| % mięsa tuszy |
54.6 |
52.2 |
53.4 |
53.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.50 |
6.50 |
6.50 |
6.50 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-68.28 |
-46.29 |
-57.29 |
-57.29 |