Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208070099 |
|---|
| Nr matki | 20133054999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-08 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-08 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-08 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/35 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
174 |
181 |
178 |
176.33 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
38.8 |
77.4 |
58.1 |
64.57 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
798 |
788 |
793 |
794.67 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.15 |
3.24 |
3.20 |
3.18 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.44 |
3.53 |
3.49 |
3.47 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.52 |
41.58 |
41.05 |
40.87 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
81.33 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.50 |
3.40 |
3.50 |
3.47 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.92 |
2.22 |
2.07 |
2.02 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.90 |
1.60 |
1.43 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
42.30 |
41.00 |
41.65 |
41.87 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.93 |
7.94 |
7.94 |
7.93 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.18 |
58.83 |
59.51 |
59.73 |
| % mięsa tuszy |
52.5 |
51.1 |
51.8 |
52.03 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.30 |
6.87 |
6.59 |
6.48 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-25.71 |
-57.32 |
-41.52 |
-36.25 |