Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208006710 |
|---|
| Nr matki | 617693107 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-12 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/29 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (10 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
179 |
183 |
174.90 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
100.0 |
102.5 |
107.10 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
77.5 |
77.7 |
77.68 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
815 |
854 |
835 |
863.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
3.00 |
2.90 |
2.75 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.05 |
3.27 |
3.16 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.88 |
38.49 |
37.19 |
35.26 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
79.0 |
81.0 |
81.90 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
2.10 |
2.40 |
2.34 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
0.98 |
1.25 |
1.43 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.88 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.80 |
51.20 |
54.00 |
56.20 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.94 |
8.78 |
8.86 |
9.15 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.48 |
68.09 |
67.79 |
66.75 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
60.0 |
59.7 |
58.78 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.54 |
23.43 |
22.99 |
12.34 |