Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20208006710 |
|---|
| Nr matki | 20208018909 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-12 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/28 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
207 |
221 |
214 |
196.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
119.0 |
110.0 |
114.5 |
115.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.2 |
78.5 |
78.3 |
78.15 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
802 |
696 |
749 |
793.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.58 |
2.94 |
2.76 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.82 |
3.21 |
3.02 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.21 |
37.75 |
35.48 |
35.06 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
80.0 |
83.0 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.50 |
2.70 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.42 |
1.48 |
1.45 |
1.51 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
1.03 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.00 |
53.00 |
56.00 |
57.83 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.40 |
9.33 |
9.87 |
9.73 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.21 |
66.02 |
66.11 |
65.08 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
58.1 |
58.7 |
57.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.13 |
18.72 |
22.43 |
15.46 |