Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20199111699 |
|---|
| Nr matki | 18805006299 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-14 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/154 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
187 |
180 |
184 |
183.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
102.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.9 |
80.7 |
80.8 |
80.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
878 |
856 |
867 |
867.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.85 |
2.60 |
2.73 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.11 |
2.84 |
2.98 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.60 |
33.38 |
34.99 |
34.99 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
77.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.60 |
2.60 |
2.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
1.62 |
1.57 |
1.57 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.50 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.20 |
50.20 |
54.70 |
54.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.33 |
10.28 |
9.81 |
9.81 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.87 |
69.46 |
68.66 |
68.67 |
| % mięsa tuszy |
59.5 |
60.7 |
60.1 |
60.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
47.43 |
37.81 |
42.62 |
42.62 |