Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20199067709 |
|---|
| Nr matki | 20199032309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-28 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/6 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
170 |
178 |
173.33 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
113.0 |
106.0 |
109.5 |
107.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
78.1 |
78.0 |
77.93 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
856 |
950 |
903 |
910.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.78 |
2.56 |
2.67 |
2.62 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.03 |
2.79 |
2.91 |
2.85 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.67 |
32.84 |
34.26 |
33.60 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
87.0 |
84.0 |
85.5 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.40 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.34 |
1.46 |
1.40 |
1.39 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
62.80 |
57.60 |
60.20 |
56.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.50 |
9.39 |
9.45 |
9.11 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.46 |
66.61 |
65.54 |
64.52 |
| % mięsa tuszy |
57.2 |
59.3 |
58.3 |
57.27 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.96 |
28.26 |
27.61 |
15.88 |