Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20199067709 |
|---|
| Nr matki | 20199006508 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/5 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
191 |
170 |
181 |
185.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
114.0 |
110.0 |
109.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
78.0 |
78.1 |
77.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
844 |
903 |
874 |
832.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.64 |
2.64 |
2.64 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.88 |
2.89 |
2.89 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.88 |
33.96 |
33.92 |
35.02 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
86.0 |
85.0 |
83.67 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.70 |
2.60 |
2.47 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.42 |
1.50 |
1.46 |
1.35 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.60 |
57.80 |
58.70 |
58.63 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.50 |
9.54 |
9.52 |
9.58 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.35 |
63.42 |
64.88 |
65.88 |
| % mięsa tuszy |
59.1 |
55.6 |
57.4 |
58.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.65 |
27.02 |
26.34 |
16.26 |