Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20199029609 |
|---|
| Nr matki | 02099087309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/163 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
200 |
184 |
192 |
192.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
100.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.9 |
77.7 |
78.3 |
78.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
718 |
737 |
728 |
727.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
3.02 |
2.91 |
2.91 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
3.30 |
3.17 |
3.17 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.81 |
38.81 |
37.31 |
37.31 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.00 |
1.90 |
1.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.12 |
0.82 |
0.97 |
0.97 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.80 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.00 |
58.40 |
59.20 |
59.20 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.90 |
9.17 |
9.54 |
9.54 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.79 |
69.83 |
70.31 |
70.31 |
| % mięsa tuszy |
62.6 |
62.2 |
62.4 |
62.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
23.28 |
22.60 |
22.94 |
22.94 |