Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20199009710 |
|---|
| Nr matki | 18647001910 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-03-23 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-03-23 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-03-23 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/16 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
167 |
167 |
167 |
167.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
99.0 |
102.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
71.5 |
81.6 |
76.6 |
76.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1000 |
1029 |
1015 |
1,014.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.61 |
2.44 |
2.53 |
2.53 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.85 |
2.67 |
2.76 |
2.76 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.52 |
31.41 |
32.47 |
32.47 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
84.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
5.20 |
3.60 |
3.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.12 |
1.84 |
1.48 |
1.48 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.20 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
44.50 |
46.70 |
45.60 |
45.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.22 |
9.26 |
9.24 |
9.24 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
72.81 |
65.14 |
68.97 |
68.98 |
| % mięsa tuszy |
66.2 |
57.9 |
62.1 |
62.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.34 |
6.16 |
6.25 |
6.25 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.25 |
27.01 |
27.13 |
27.13 |