Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20133084299 |
|---|
| Nr matki | 20208060199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-06 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/84 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
187 |
199 |
193 |
193.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
108.0 |
103.0 |
105.5 |
105.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.7 |
77.7 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
813 |
729 |
797 |
771.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.81 |
3.70 |
3.64 |
3.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.16 |
4.04 |
3.98 |
4.10 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
48.99 |
47.55 |
46.80 |
48.27 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
80.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.20 |
3.00 |
3.10 |
3.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
1.68 |
1.59 |
1.59 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.90 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.00 |
53.10 |
56.55 |
56.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.47 |
8.76 |
8.62 |
8.62 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.62 |
64.87 |
64.25 |
64.25 |
| % mięsa tuszy |
55.4 |
57.1 |
56.3 |
56.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.59 |
6.05 |
6.32 |
6.32 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
33.24 |
-16.29 |
12.86 |
8.48 |