Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20133084299 |
|---|
| Nr matki | 20208046799 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/48 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
180 |
194 |
187 |
175.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
102.0 |
102.5 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
78.0 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
839 |
794 |
817 |
828.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.14 |
3.14 |
3.14 |
3.24 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.43 |
3.43 |
3.43 |
3.54 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.36 |
40.34 |
40.35 |
41.66 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
79.0 |
79.5 |
79.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.90 |
3.40 |
3.13 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.72 |
1.52 |
1.71 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.50 |
0.70 |
0.88 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.60 |
67.00 |
62.80 |
55.48 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.23 |
8.61 |
8.42 |
8.36 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.09 |
64.54 |
63.82 |
63.30 |
| % mięsa tuszy |
55.4 |
56.5 |
56.0 |
55.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
6.24 |
6.24 |
4.73 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.45 |
33.33 |
31.32 |
21.06 |