Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20133084299 |
|---|
| Nr matki | 20208043599 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/47 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
202 |
195 |
199 |
185.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
101.0 |
103.5 |
102.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.5 |
77.5 |
77.47 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
871 |
776 |
824 |
801.67 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.16 |
3.44 |
3.30 |
3.53 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.45 |
3.75 |
3.60 |
3.85 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.58 |
44.18 |
42.38 |
45.34 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
77.0 |
78.0 |
79.33 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.80 |
2.90 |
3.03 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.86 |
1.36 |
1.61 |
1.73 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.50 |
64.30 |
61.40 |
58.37 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.79 |
8.86 |
8.82 |
8.47 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.47 |
67.30 |
65.38 |
64.13 |
| % mięsa tuszy |
55.4 |
59.3 |
57.3 |
56.07 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.40 |
6.25 |
6.33 |
6.32 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
38.86 |
35.55 |
37.12 |
18.01 |