Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20133084299 |
|---|
| Nr matki | 20208043499 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-06 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/83 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
192 |
208 |
200 |
187.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
103.0 |
102.5 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.8 |
77.7 |
77.43 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
917 |
857 |
887 |
823.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
3.64 |
3.23 |
3.36 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
3.97 |
3.52 |
3.67 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.08 |
46.75 |
41.42 |
43.21 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
77.0 |
77.5 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.60 |
2.70 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.68 |
1.50 |
1.59 |
1.57 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.60 |
64.00 |
56.80 |
56.20 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.36 |
8.85 |
8.61 |
8.42 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.45 |
65.71 |
64.58 |
64.99 |
| % mięsa tuszy |
55.3 |
58.4 |
56.8 |
57.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.56 |
6.26 |
5.91 |
6.09 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.60 |
57.50 |
42.52 |
26.04 |