Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 20133084299 |
|---|
| Nr matki | 20207076698 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/49 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
187 |
180 |
184 |
187.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.4 |
77.4 |
77.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
824 |
864 |
844 |
782.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.42 |
3.74 |
3.58 |
3.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.74 |
4.08 |
3.91 |
4.04 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.00 |
48.02 |
46.01 |
47.50 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
79.0 |
80.0 |
79.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
3.50 |
3.10 |
2.88 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.54 |
1.52 |
1.53 |
1.61 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.60 |
0.80 |
0.88 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.00 |
54.00 |
53.50 |
52.13 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.22 |
8.33 |
8.28 |
8.36 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.43 |
65.29 |
64.86 |
64.42 |
| % mięsa tuszy |
56.1 |
57.0 |
56.6 |
56.28 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.80 |
0.00 |
6.80 |
4.73 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
5.72 |
24.03 |
14.84 |
0.53 |