Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18887010609 |
|---|
| Nr matki | 18916005009 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/60 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
172 |
179 |
176 |
175.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
101.5 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
79.3 |
78.6 |
78.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
761 |
822 |
792 |
791.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.96 |
2.83 |
2.90 |
2.90 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.23 |
3.09 |
3.16 |
3.16 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.01 |
36.39 |
37.20 |
37.20 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
76.0 |
76.0 |
76.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.30 |
3.30 |
3.30 |
3.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.46 |
2.24 |
2.35 |
2.35 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
2.70 |
1.80 |
2.30 |
2.25 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
41.50 |
50.30 |
45.90 |
45.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.74 |
9.26 |
9.00 |
9.00 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.83 |
66.62 |
65.22 |
65.23 |
| % mięsa tuszy |
55.4 |
59.1 |
57.3 |
57.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.42 |
6.52 |
6.47 |
6.47 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
23.03 |
26.33 |
24.68 |
24.68 |