Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18887005209 |
|---|
| Nr matki | 18881023907 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/1 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
227 |
227 |
227 |
227.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
101.0 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
83.1 |
76.8 |
79.9 |
79.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
711 |
747 |
729 |
729.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.92 |
3.35 |
3.14 |
3.14 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.19 |
3.66 |
3.43 |
3.43 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.58 |
43.07 |
40.33 |
40.33 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
83.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.60 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.26 |
1.34 |
1.30 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.10 |
46.80 |
50.45 |
50.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.14 |
8.82 |
9.48 |
9.48 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.76 |
65.81 |
67.79 |
67.79 |
| % mięsa tuszy |
62.0 |
57.7 |
59.9 |
59.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.25 |
6.53 |
6.39 |
6.39 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.84 |
24.46 |
25.15 |
25.15 |