Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18887005209 |
|---|
| Nr matki | 18881013709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/3 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
214 |
214 |
214 |
203.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
102.0 |
102.5 |
101.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
84.2 |
80.7 |
82.5 |
79.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
737 |
750 |
744 |
766.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.88 |
2.85 |
2.87 |
2.82 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.14 |
3.11 |
3.13 |
3.08 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.97 |
36.59 |
36.78 |
36.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
79.0 |
81.0 |
80.67 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
3.00 |
2.70 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.60 |
1.56 |
1.58 |
1.46 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.20 |
1.00 |
0.97 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.30 |
45.10 |
47.20 |
46.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.86 |
9.02 |
9.44 |
8.95 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.70 |
64.29 |
65.50 |
65.07 |
| % mięsa tuszy |
60.4 |
56.9 |
58.7 |
58.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.14 |
6.47 |
6.31 |
6.23 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.37 |
24.35 |
24.86 |
24.93 |