Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18887005209 |
|---|
| Nr matki | 18881008709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/4 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
208 |
208 |
208 |
208.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
102.0 |
102.3 |
102.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
84.3 |
81.9 |
83.1 |
83.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
732 |
750 |
741 |
741.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.28 |
2.94 |
3.11 |
3.11 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.58 |
3.21 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
42.18 |
37.84 |
40.01 |
40.01 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
78.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
1.90 |
2.00 |
1.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.14 |
1.24 |
1.19 |
1.19 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.60 |
1.40 |
1.40 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.30 |
49.80 |
52.05 |
52.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.08 |
10.78 |
10.43 |
10.43 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.14 |
73.32 |
71.23 |
71.23 |
| % mięsa tuszy |
60.9 |
63.6 |
62.3 |
62.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.27 |
6.58 |
6.43 |
6.43 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.47 |
27.16 |
26.82 |
26.82 |