Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18887001410 |
|---|
| Nr matki | 18921006010 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-07-05 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/80 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
180 |
180 |
180 |
180.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.6 |
77.6 |
78.6 |
78.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
828 |
835 |
832 |
831.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.85 |
2.83 |
2.83 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
3.11 |
3.09 |
3.09 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.14 |
36.65 |
36.40 |
36.40 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
80.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
2.30 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.48 |
1.60 |
1.54 |
1.54 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.60 |
1.40 |
1.50 |
1.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.00 |
43.00 |
47.00 |
47.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.78 |
8.62 |
8.70 |
8.70 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.55 |
64.71 |
64.63 |
64.63 |
| % mięsa tuszy |
57.0 |
56.4 |
56.7 |
56.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.29 |
6.61 |
6.45 |
6.45 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.78 |
25.85 |
26.32 |
26.32 |