Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18881009409 |
|---|
| Nr matki | 18901030008 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/66 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
223 |
209 |
216 |
216.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
102.5 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
80.8 |
79.4 |
79.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
761 |
884 |
823 |
822.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.83 |
2.61 |
2.72 |
2.72 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.09 |
2.85 |
2.97 |
2.97 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.39 |
33.50 |
34.95 |
34.95 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
82.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.00 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.54 |
1.55 |
1.55 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.60 |
66.80 |
59.70 |
59.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.56 |
9.20 |
8.88 |
8.88 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.75 |
68.68 |
67.22 |
67.22 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
61.9 |
60.6 |
60.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.26 |
6.20 |
6.23 |
6.23 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.87 |
30.28 |
27.58 |
27.58 |