Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18881009409 |
|---|
| Nr matki | 18901016709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/68 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
172 |
165 |
169 |
168.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
100.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.2 |
75.8 |
76.0 |
76.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
747 |
745 |
746 |
746.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.96 |
2.70 |
2.83 |
2.83 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.23 |
2.95 |
3.09 |
3.09 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.01 |
34.70 |
36.36 |
36.36 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
78.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
3.00 |
2.70 |
2.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.60 |
1.56 |
1.58 |
1.58 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.20 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.70 |
54.70 |
53.70 |
53.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.48 |
8.66 |
9.07 |
9.07 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.16 |
67.92 |
69.54 |
69.54 |
| % mięsa tuszy |
64.1 |
59.4 |
61.8 |
61.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.52 |
6.28 |
6.40 |
6.40 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.55 |
24.79 |
25.17 |
25.17 |