Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PUŁAWSKA |
|---|
| Nr ojca | 18881009409 |
|---|
| Nr matki | 18901004408 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/67 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
197 |
190 |
194 |
193.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
96.0 |
102.0 |
99.0 |
99.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
71.9 |
77.3 |
74.6 |
74.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
702 |
766 |
734 |
734.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.20 |
2.69 |
2.95 |
2.95 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.50 |
2.93 |
3.22 |
3.22 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.18 |
34.53 |
37.86 |
37.86 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
82.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
1.80 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
1.36 |
1.38 |
1.38 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.40 |
1.30 |
1.30 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.30 |
56.50 |
52.90 |
52.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.58 |
9.64 |
8.61 |
8.61 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.13 |
70.01 |
68.57 |
68.57 |
| % mięsa tuszy |
59.0 |
61.5 |
60.3 |
60.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.18 |
6.25 |
6.22 |
6.22 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.07 |
26.84 |
24.46 |
24.46 |