Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18872013809 |
|---|
| Nr matki | 18904037109 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/57 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
164 |
164 |
164 |
164.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.5 |
102.3 |
102.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.0 |
80.4 |
79.7 |
79.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
889 |
895 |
892 |
892.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.63 |
2.48 |
2.56 |
2.56 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.87 |
2.71 |
2.79 |
2.79 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.73 |
31.90 |
32.82 |
32.82 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
79.0 |
78.0 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
1.40 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
1.24 |
1.37 |
1.37 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.10 |
1.10 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.40 |
59.50 |
57.95 |
57.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.92 |
10.42 |
10.17 |
10.17 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.79 |
72.26 |
71.53 |
71.53 |
| % mięsa tuszy |
63.2 |
64.2 |
63.7 |
63.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.25 |
6.43 |
6.34 |
6.34 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.08 |
29.77 |
28.43 |
28.43 |