Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804028999 |
|---|
| Nr matki | 18053021599 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-21 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/53 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
200 |
194 |
197 |
197.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
104.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.4 |
81.3 |
78.8 |
78.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
714 |
745 |
730 |
729.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.07 |
3.42 |
3.25 |
3.25 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.35 |
3.73 |
3.54 |
3.54 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.41 |
43.92 |
41.67 |
41.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
81.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.10 |
2.30 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.48 |
1.44 |
1.46 |
1.46 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.90 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.30 |
58.30 |
58.80 |
58.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.86 |
8.75 |
8.81 |
8.81 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.11 |
63.07 |
65.59 |
65.59 |
| % mięsa tuszy |
60.8 |
55.3 |
58.1 |
58.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-15.17 |
6.13 |
-4.52 |
-4.52 |