Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590023808 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/50 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
163 |
170 |
167 |
169.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
102.5 |
102.5 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
83.7 |
80.2 |
82.0 |
80.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
895 |
895 |
895 |
858.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.48 |
2.61 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
2.71 |
2.85 |
2.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.09 |
31.90 |
33.50 |
34.70 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
79.0 |
82.5 |
81.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.10 |
2.30 |
2.38 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.34 |
1.32 |
1.33 |
1.32 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.00 |
1.10 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.40 |
63.60 |
60.00 |
56.63 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.72 |
9.74 |
9.73 |
9.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.56 |
69.81 |
68.69 |
68.76 |
| % mięsa tuszy |
60.2 |
62.4 |
61.3 |
60.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.18 |
6.29 |
6.23 |
6.20 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.22 |
29.02 |
28.12 |
3.97 |