Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590023308 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/41 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
153 |
174 |
164 |
163.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
83.6 |
80.7 |
80.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
922 |
906 |
914 |
914.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
2.61 |
2.64 |
2.64 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
2.85 |
2.88 |
2.88 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.21 |
33.50 |
33.86 |
33.86 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
86.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
3.10 |
3.00 |
3.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.94 |
1.58 |
1.76 |
1.76 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.70 |
1.10 |
1.40 |
1.40 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.30 |
51.80 |
52.55 |
52.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.22 |
8.98 |
8.60 |
8.60 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.05 |
61.76 |
63.41 |
63.41 |
| % mięsa tuszy |
58.4 |
54.6 |
56.5 |
56.50 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.48 |
6.41 |
6.45 |
6.45 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.54 |
24.26 |
23.40 |
23.40 |