Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590021708 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-06 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/17 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
183 |
197 |
190 |
190.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.9 |
81.8 |
79.3 |
79.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
888 |
740 |
814 |
814.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
2.73 |
2.70 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
2.98 |
2.95 |
2.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.21 |
35.09 |
34.65 |
34.65 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
80.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.40 |
2.10 |
2.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.26 |
1.48 |
1.37 |
1.37 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.50 |
1.30 |
1.40 |
1.40 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.70 |
59.00 |
57.85 |
57.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.58 |
10.08 |
9.33 |
9.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.96 |
72.49 |
69.72 |
69.73 |
| % mięsa tuszy |
60.9 |
65.2 |
63.1 |
63.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.50 |
6.12 |
6.31 |
6.31 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.70 |
23.25 |
23.98 |
23.98 |