Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590013708 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-06 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/19 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
163 |
163 |
163 |
162.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.0 |
102.0 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.3 |
80.2 |
80.8 |
78.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
911 |
911 |
911 |
918.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.50 |
2.63 |
2.57 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.73 |
2.87 |
2.80 |
3.04 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.13 |
33.73 |
32.93 |
35.77 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
78.0 |
81.0 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
1.80 |
2.20 |
2.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.14 |
1.52 |
1.33 |
1.21 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
1.40 |
1.30 |
1.15 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.50 |
51.70 |
52.10 |
49.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.14 |
10.22 |
9.68 |
9.57 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.42 |
69.91 |
68.66 |
68.24 |
| % mięsa tuszy |
60.2 |
63.0 |
61.6 |
60.53 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.48 |
6.41 |
6.45 |
6.39 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.03 |
27.32 |
26.68 |
26.37 |