Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590013608 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-13 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/23 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
156 |
156 |
156 |
167.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
101.5 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.8 |
78.7 |
79.8 |
79.88 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
980 |
953 |
967 |
917.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.36 |
2.52 |
2.44 |
2.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.58 |
2.75 |
2.67 |
2.92 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
30.31 |
32.35 |
31.33 |
34.35 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
78.0 |
78.5 |
80.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
2.80 |
2.40 |
2.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.62 |
1.48 |
1.55 |
1.41 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
2.10 |
1.10 |
1.60 |
1.43 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
47.30 |
50.00 |
48.65 |
47.83 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.52 |
8.88 |
9.20 |
9.27 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.86 |
66.15 |
66.51 |
66.69 |
| % mięsa tuszy |
59.8 |
59.0 |
59.4 |
59.73 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.20 |
6.21 |
6.21 |
6.41 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.69 |
25.38 |
26.04 |
24.74 |