Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590011908 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/40 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
165 |
165 |
163.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
102.5 |
102.5 |
103.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.5 |
81.7 |
81.1 |
80.77 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
918 |
906 |
912 |
902.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.86 |
2.48 |
2.67 |
2.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.12 |
2.71 |
2.92 |
3.01 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.69 |
31.90 |
34.30 |
35.46 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.00 |
1.90 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.68 |
1.40 |
1.54 |
1.63 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.50 |
1.20 |
1.40 |
1.33 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.50 |
57.00 |
55.25 |
56.27 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.66 |
9.70 |
9.68 |
9.47 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.71 |
67.13 |
67.92 |
67.06 |
| % mięsa tuszy |
61.5 |
60.0 |
60.8 |
59.67 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.51 |
6.21 |
6.36 |
6.25 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.30 |
27.54 |
26.92 |
18.47 |