Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590011509 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-13 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/21 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
158 |
162 |
168.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.6 |
77.2 |
77.9 |
78.78 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
900 |
973 |
937 |
918.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.69 |
2.66 |
2.68 |
2.75 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.93 |
2.91 |
2.92 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.53 |
34.21 |
34.37 |
35.30 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
79.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
1.80 |
1.90 |
1.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.30 |
1.32 |
1.31 |
1.21 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.80 |
1.10 |
1.50 |
1.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.80 |
47.80 |
49.30 |
48.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.92 |
9.36 |
9.14 |
9.13 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.44 |
69.76 |
69.10 |
69.17 |
| % mięsa tuszy |
61.0 |
62.6 |
61.8 |
61.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.18 |
6.24 |
6.21 |
6.15 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.37 |
26.96 |
25.67 |
25.12 |