Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590009909 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-13 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/20 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
179 |
179 |
179 |
179.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
102.0 |
102.3 |
102.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.8 |
81.8 |
81.8 |
81.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
797 |
791 |
794 |
794.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.67 |
2.75 |
2.71 |
2.71 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
3.00 |
2.96 |
2.96 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.30 |
35.34 |
34.82 |
34.82 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
81.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.20 |
3.10 |
3.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.46 |
1.64 |
1.55 |
1.55 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.10 |
1.20 |
1.15 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.90 |
61.00 |
58.95 |
58.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.28 |
9.42 |
9.35 |
9.35 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.34 |
71.05 |
68.19 |
68.20 |
| % mięsa tuszy |
57.2 |
64.7 |
61.0 |
60.95 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.40 |
6.25 |
6.33 |
6.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.87 |
23.53 |
23.20 |
23.20 |