Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590008708 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/43 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
167 |
164 |
164.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.5 |
102.3 |
100.63 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
82.1 |
80.1 |
79.13 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
911 |
895 |
903 |
902.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.63 |
2.54 |
2.59 |
2.63 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.87 |
2.78 |
2.83 |
2.87 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.73 |
32.70 |
33.22 |
33.79 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.20 |
2.00 |
2.18 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.20 |
1.12 |
1.27 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
1.03 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.50 |
54.80 |
56.65 |
56.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.04 |
9.78 |
9.91 |
9.20 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
74.39 |
67.91 |
71.15 |
70.01 |
| % mięsa tuszy |
65.3 |
60.3 |
62.8 |
61.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.25 |
6.29 |
6.27 |
6.17 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.70 |
27.32 |
28.51 |
14.35 |