Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 18804001410 |
|---|
| Nr matki | 28590000209 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/45 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
195 |
167 |
181 |
167.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.5 |
102.3 |
100.63 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
84.2 |
80.8 |
79.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
766 |
884 |
825 |
896.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.56 |
2.73 |
2.65 |
2.53 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.80 |
2.98 |
2.89 |
2.76 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.93 |
35.09 |
34.01 |
32.51 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
83.0 |
81.5 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.00 |
2.30 |
2.48 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
1.30 |
1.35 |
1.43 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.60 |
0.80 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.40 |
58.50 |
57.95 |
54.53 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.60 |
10.52 |
9.56 |
8.89 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.21 |
68.71 |
67.96 |
67.81 |
| % mięsa tuszy |
58.4 |
61.4 |
59.9 |
59.48 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.19 |
6.50 |
6.35 |
6.28 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.61 |
29.25 |
24.93 |
12.95 |