Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470172698 |
|---|
| Nr matki | 18470126599 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/138 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
219 |
191 |
205 |
205.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
104.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
80.3 |
78.9 |
78.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
682 |
888 |
785 |
785.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.93 |
3.16 |
3.55 |
3.55 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.29 |
3.45 |
3.87 |
3.87 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
50.54 |
40.66 |
45.60 |
45.60 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.70 |
3.90 |
3.80 |
3.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.34 |
3.36 |
2.85 |
2.85 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
2.10 |
2.30 |
2.20 |
2.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
43.30 |
44.30 |
43.80 |
43.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.38 |
7.32 |
7.35 |
7.35 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
58.26 |
54.50 |
56.38 |
56.38 |
| % mięsa tuszy |
51.4 |
48.0 |
49.7 |
49.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-127.22 |
-84.34 |
-105.78 |
-105.78 |