Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470172698 |
|---|
| Nr matki | 18470074398 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/95 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
189 |
203 |
196 |
196.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
76.9 |
77.7 |
77.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
926 |
833 |
880 |
879.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.07 |
2.87 |
2.97 |
2.97 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.35 |
3.13 |
3.24 |
3.24 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.41 |
36.84 |
38.13 |
38.13 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
77.0 |
78.0 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.20 |
2.60 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.24 |
1.96 |
2.10 |
2.10 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.00 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.60 |
60.40 |
56.00 |
56.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.98 |
8.39 |
8.19 |
8.19 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
61.94 |
65.88 |
63.91 |
63.91 |
| % mięsa tuszy |
53.3 |
58.5 |
55.9 |
55.90 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-12.43 |
-5.81 |
-9.12 |
-9.12 |