Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470172698 |
|---|
| Nr matki | 18004125196 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/97 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
181 |
174 |
178 |
180.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.8 |
81.6 |
78.2 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
904 |
951 |
928 |
898.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.00 |
3.01 |
3.01 |
2.99 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.28 |
3.29 |
3.29 |
3.27 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.55 |
38.71 |
38.63 |
38.46 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
3.20 |
2.90 |
2.88 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.58 |
2.24 |
1.91 |
1.86 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.50 |
1.20 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.20 |
54.70 |
54.45 |
53.43 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.44 |
8.20 |
7.82 |
8.14 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.39 |
58.84 |
60.62 |
63.47 |
| % mięsa tuszy |
54.4 |
52.3 |
53.3 |
56.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
2.96 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-9.29 |
7.94 |
-0.67 |
18.61 |