Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470076999 |
|---|
| Nr matki | 18004333597 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-17 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-17 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-17 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/52 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
197 |
175 |
186 |
189.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
81.3 |
79.6 |
78.98 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
670 |
844 |
757 |
779.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.47 |
3.03 |
3.25 |
3.44 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.78 |
3.30 |
3.54 |
3.75 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.55 |
38.89 |
41.72 |
44.21 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
77.0 |
77.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
2.60 |
2.80 |
2.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.78 |
1.92 |
1.85 |
1.97 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.70 |
0.80 |
1.30 |
1.48 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
65.70 |
66.20 |
65.95 |
57.93 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.02 |
9.15 |
8.59 |
8.41 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.93 |
67.47 |
66.20 |
65.28 |
| % mięsa tuszy |
56.2 |
60.0 |
58.1 |
57.03 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
3.08 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-50.12 |
45.48 |
-2.32 |
-8.70 |