Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470076999 |
|---|
| Nr matki | 18004293999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/71 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
196 |
230 |
213 |
213.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.8 |
80.5 |
80.2 |
80.15 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
835 |
616 |
726 |
725.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.22 |
4.35 |
3.79 |
3.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.52 |
4.75 |
4.14 |
4.14 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.42 |
55.91 |
48.67 |
48.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
73.0 |
75.0 |
74.0 |
74.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.50 |
2.80 |
2.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.48 |
2.40 |
2.44 |
2.44 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.40 |
1.80 |
1.60 |
1.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.30 |
49.40 |
55.35 |
55.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.29 |
8.19 |
8.24 |
8.24 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.41 |
60.32 |
61.36 |
61.37 |
| % mięsa tuszy |
55.8 |
53.1 |
54.5 |
54.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-18.07 |
-117.62 |
-67.85 |
-67.85 |