Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470041398 |
|---|
| Nr matki | 18004003598 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/140 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
234 |
213 |
224 |
223.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
100.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.0 |
78.9 |
80.0 |
79.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
595 |
728 |
662 |
661.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.40 |
3.27 |
3.34 |
3.34 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.71 |
3.57 |
3.64 |
3.64 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.66 |
41.98 |
42.82 |
42.82 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
79.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.10 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.42 |
1.18 |
1.30 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.70 |
60.30 |
60.00 |
60.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.78 |
8.67 |
8.73 |
8.73 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.17 |
67.66 |
66.41 |
66.42 |
| % mięsa tuszy |
57.5 |
60.0 |
58.8 |
58.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-62.81 |
-14.72 |
-38.77 |
-38.77 |