Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470040099 |
|---|
| Nr matki | 18004141798 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/98 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
180 |
173 |
177 |
182.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
79.4 |
78.4 |
78.03 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
904 |
904 |
904 |
798.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.40 |
2.93 |
3.17 |
3.48 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.71 |
3.20 |
3.46 |
3.80 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.69 |
37.69 |
40.69 |
44.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
76.0 |
77.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.30 |
2.80 |
3.10 |
2.78 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.28 |
1.98 |
2.13 |
1.76 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.60 |
0.70 |
1.20 |
1.18 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.30 |
57.70 |
59.50 |
51.58 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.29 |
7.95 |
7.62 |
7.89 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.48 |
63.40 |
62.94 |
62.69 |
| % mięsa tuszy |
54.6 |
55.6 |
55.1 |
55.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-13.09 |
0.55 |
-6.27 |
-44.85 |